Tämä kesäinen jälkiruoka syntyy vain vartissa ja on vastustamattoman herkullinen! Piti ihan istahtaa maisteluvaiheessa ihmettelemään, miten ihana jälkiruoka muutamasta raaka-aineesta syntyikään!
Perinteiseen tiramisuun tulee mm. kahvia ja kananmunia. Tämä nopeutettu ohje on kuitenkin munaton ja tarvittaessa laktoositon. Tähän marjaisaan versioon käytin kahvin ja kaakaon sijaan mansikoita ja mustikoita, mutta jälkiruokaan voi käyttää mitä tahansa marjoja ja hedelmiä.
20x20cm vuoka
1pkt Savoiardi keksejä
2-3dl mehua (Juissi sekahedelmä)
2,5dl kermaa
250g mascarponea
2-3rkl sokeria
1tl vaniljasokeria
mansikoita
pensasmustikoita
Vinkki!
Mikäli käytät yhtään isompaa vuokaa, tuplaa ohje varalta!
- Vaahdota kerma. Lisää mascarpone ja sokerit.
- Dippaa keksit mehussa ja nosta vuokaan lomittain.
- Nosta puolet täytteestä keksien päälle.
- Nosta päälle myös reilusti marjoja.
- Lado päälle toinen kerros mehussa kastettuja keksejä.
- Nosta päälle loput täytteestä ja koristele pinta.
- Anna jälkiruoan tekeytyä jääkaapissa 1-2h.
Katso myös: