Ruohonjuuri

 Oulussa avattiin viime vuonna Ruohonjuuri ekokauppa. Kauppa on todella laaja ja sieltä löytää paljon terveellisiä tuotteita. Itse ostan kaupasta yleensä ruoanlaittoon ja leivontaa tarkoitettuja tuotteita, mutta lisäksi kaupassa on paljon ihon- ja hiustenhoitotuotteita.

Sain kaupasta testattavaksi paaaaljon terveellisiä valkoisen sokeri korvikkeita.
Paketissa oli palmusokeria, erytritolia, intiaanisokeria, täysruokosokeria, palmusokeroitua kaakaomassaa, vanilja- ja caramel steviaa sekä kolmea eri agavesiirappia (vaalea, suklaa ja caramel).
 Näiden glykeeminen indeksi on matala, joten nämä eivät saa aikaan tuhoisaa verensokeripiikkiä.
Erytritoli on lisäksi kaloriton. Muissa on tietty kaloreita, mutta vähemmän kuin perus sokerissa. Itse ajattelen yleensä enemmän terveellisyyttä kuin kaloreita.

Pakko todeta heti alkuun, että tuo palmusokeroitu kaakaomassa (72%) oli ihan megahyvää! Taidan syödä sen tuollaisenaan ihan raakana. =P Ei raski leivontaan käyttää. Tosin taidan tekaista suklaasta yhden kupillisen espanjalaista kaakaota. ;) Kaakaomassasta voi valmistaa ihan mitä tahansa leivonnaisia. Itse käytän suklaan korvikkeena. Ja siis ihan oikealle suklaalle tämä maistuukin. =)

Nuo maustetut agavesiirapit ovat myös tosi ihana löytö! Laitan niitä jatkuvasti kahvin joukkoon.
Varsinkin jääkahvin tai frappuccinon kanssa nuo sopivat täydellisesti yhteen. ;) Kylmää kahvia on nimittäin aika hankala juoda, ellei siinä ole ihan mitään makeutusta.

Yksi suosikkijuomani on caramel latte milkshake.
Tässä kuitenkin terveellisempi versio. ;)

2 palloa kahvijäätelöä *)
1dl kahvia
½dl (kasvi)maitoa
10 tippaa caramel steviaa

*) Kahvijäätelön voi toki ostaa valmiinakin. Itse tehtynä suosittelen tekemään jäätelön maitoon ja käyttämään tomusokerin tilalla esim. intiaanisokeria, palmusokeria tai täysruokosokeria.

Itse tehty sitruunamehu on myös yksi suosikeistani. Mehuun on vain lisättävä tosi paljon sokeria, että sitä saattaa juoda ja minulle tämä sokerimäärä on liikaa. Kokeilin mehua kuitenkin erytritoliin, joka on mm. karppaajien suosima makeutusaine eikä sisällä kaloreita.

1 ison sitruunan mehu
3dl vettä
n.5tl erytritolia

 Valmistusohje löytyy täältä. Makeutusainetta voi laittaa enemmänkin oman maun mukaan.
Mikäli haluaa tehdä tämän pikaversiona sekoitetaan kaikki ainekset vain yhteen eikä kuumenneta alkuvaiheessa ollenkaan.

Tässä vähän viimeisimpiä ostoksiani. 

Ajattelin testata kookossokeria, jonka glykeeminen indeksi pitäisi olla todella matala ja näin ollen se ei tee suurta verensokeripiikkiä. Muutenkin kookossokerin pitäisi olla hyväksi keholle. Sitten ostin kookosmaitoa. Lehmänmaidosta on paljon kiisteltyä tietoa ja nykyisin koitankin ostaa enemmän kasvimaitoja. Lähes kaikkiin kasvimaitoihin on nykyisin lisätty calsiumia ja d-vitamiinia.

Kookos on muuten siitä ihanan ekologinen, että lähes kaikki osat kookospuusta pystytään hyödyntämään!

Sitten ostin ceylon kanelia, jossa on vähiten myrkyllistä kumariinia. Halvemmissa kaneleissa syöpää aiheuttavaa kumariinia on yli 200-kertaisesti. Ceylon kaneli ei sisällä sitä lähes ollenkaan. Tavallinen kaneli on parempaa, mutta terveellisyyden takia kannattaa vaihtaa ceyloniin. Ja tämäkin lienee tottumiskysymys. ;) Omille lapsille en ole tavallista kanelia antanut, joten heille oikea kaneli on tätä ceylon kanelia.

Ystäväni tutustutti minut näihin Jaksamisleipiin. Leipä muistuttaa näkkileipää ja sisältää paljon proteiinia ja hyviä rasvahappoja. Leipä on valmistettu mm. soijapavuista ja spelt-jauhoista. Suolaa näissä on aika paljon. Tuo chia-leipä on suosikkini. Sen päälle kun levittää vähän kookosöljyä niin ei löydy parempaa. En ole mikään tavallisen leivän vastustaja, mutta lähes kaikki kaupan valmisleivät sisältävät jonkin verran vehnäjauhoja, joka aiheuttaa minulle tosi kivuliasta mahan turvottelua. Olen yksinkertaisesti vain niin kyllästynyt siihen turvotteluun, että vähensin leivänsyöntiä huomattavasti. Myös valkoista sokeria vältän nykyisin. Ja kuinka ollakaan, turvottelu lakkasi! Pitää joskus napata kuva, kun maha oikein turvottelee ja jakaa se tänne. Valehtelematta näytän 6kk raskaanaolevalta!

Chia-siemenet ovat minulla jokapäiväisessä käytössä. Laitan niitä aamuisin aamupuuroon. Myös smoothie-juomiin ne sopivat hyvin. Pussi chia-siemeniä maksaa lähemmäs kympin, mutta yksi pussi kestää minulla ainakin kuukauden, vaikka käytän sitä joka päivä. 

Chia-siemenistä voi myös valmistaa vanukasta, kun ne liottaa hetkeksi nesteeseen. 3-4rkl chia-siemeniä sekoitetaan 2,5dl:aan kasvimaitoa (esim. kookos tai manteli) ja annetaan turvota. Helppoa, nopeaa ja terveellistä. =)

Koivusokeri eli xylitoli on varmasti kaikille tuttu. Sitä parempaa keksintöä ei ruokapuolella olekaan.

Tätäkin minulta löytyy aina kaapista. ;)

 Kaupasta löytyy sekä raaka-aineita että valmisherkkuja. Kaikki tuotteet ovat luomua. Kaupassa on myös jättimäinen suklaa-, tee- ja kahvivalikoima. Ilahduin kun kofeiinittomia tuotteita oli paljon.

Olen testannut myös kaupan valikoimassa olevaa shampoota ja hoitoainetta. Kauppa on kuin pieni marketti! =) Myös erilaisia ihonhoitotuotteita ja meikkejä sieltä löytyisi paljon. Rasvat vain yleensä hankin aina apteekista, kun minulla on atooppinen iho. Tämä talvi varsinkin on ollut kauhea. III-luokan kortisoni on käytössä ja kasvoille ihan oma atoopikon rasva.
 

Ruohonjuurikauppa ei mielestäni ole myöskään mitenkään ylihinnoiteltu kauppa.

Jotkut pelkäävät ekokauppojen korkeita hintoja, mutta monet tuotteet ovat ihan ruokakauppatuotteiden hintaisia. Käykää ihmeessä tutustumassa. Kauppa sijaitsee Rotuaarilla.

Pysykäähän maisemissa, sillä julkaisen ensi kuussa ohjeet mm. terveellisiin Runebergin torttuihin, Laskiaispulliin, vohveleihin ym ym. ;)

Yhteistyössä: