Quantcast
Channel: Kakkumonsteri
Viewing all 1018 articles
Browse latest View live

Makeaa Joulua - Liisa Westerberg

$
0
0
 

Koko Suomi leipoo -voittaja Liisa Westerbergiltä ilmestyi syksyllä kolmas kirja, Makeaa Joulua. Kaksi aiempaa kirjaa löytyy myös kirjakaupoista. Liisan kirjoissa on makeita reseptejä, jotka soveltuvat myös aloittelijoille. Leivonnaisia löytyy laidasta laitaan. 

Liisa ottaa itse kaikki kuvansa, jotka ovatkin uskomattoman kauniita. Joulukirja sisältää paljon klassisia joululeivonnaisia uudella vivahteella. Aion testata joulukuussa heti paria reseptiä kirjasta! Tässä muutama kuva kirjasta.



 Liisan blogi, Makeaa, löytyy täältä.

Onnittelut Liisalle uudesta kirjasta!

TasteTest - Behnford's

$
0
0
Sain Behnford's kaupasta testattavakseni paketillisen amerikkalaisia herkkuja. Osa tuotteista on myynnissä myös Briteissä ja Australiassa. Behnford's kauppa löytyy Helsingin keskustasta Citykäytävältä. Kauppa sisältää paljon karkkeja, juomia ja ruokia, joita ei juuri muualta Suomesta saa. Behnford'silla on myös nettikauppa, josta voi tilata herkkuja postin kautta. Tilauksen voi myös tehdä vaikka porukassa ja jakaa postikulut tilaajien kesken.

Oma suosikkini on kofeiiniton light coca-cola, jota ei tällä hetkellä saa muualta Suomesta! En voi juoda kofeiinia ja rakastan coca-colaa, joten aina kun olen Helsingissä käyn ostamassa pari tölkkiä tätä!

Videolla testaamme makuraatini kanssa näitä kaikkia herkkuja paitsi Bean Boozled peliä, josta tulee ihan oma haastevideo! Tässä vielä vähän eriteltynä näitä ihania herkkuja.

 Nerds Rope maistuu voimakkaasti kirsikalle. Vaikka normaalisti vihaan kirsikka-aromia, oli tämä todella hyvää! Sisältä pötkö oli hedelmäkarkkimainen ja päältä rapean rouskuva. Tähän jäi ihan koukkuun. Aion ehdottomasti ostaa näitä jatkossa.

 Millions minikarkit ovat söpöjä, jota sopisivat hyvin esim. ristiäiskakkujen koristeeksi. Karkit ovat sitkeitä ja niissä on voimakas maku kuten karkeissa pitääkin olla. Siniset maistuvat purukumille ja punaiset vadelmalle. Oma suosikkini oli tuo sininen.

 Aero suklaa muistuttaa Stratos-suklaata, jota myytiin Suomessakin aikoinaan. Se on sisältä ihanan ilmavaa ja silkkistä. Tämä suklaa maistui voimakkaasti mintulle, mikä teki tästä hirmu hyvää! Löysin netistä ohjeen, miten tämmöistä ilmavaa suklaata voi tehdä itsekin, mutta siihen tarvittiin 100 euron arvoinen kermasifoni.. Tätäkin tulen jatkossa varmasti ostamaan.

 Yleensä en pidä Hershey's suklaasta, mutta tämä cookies 'n' creme valkosuklaa on ihan täydellistä!

 Crispy wafer spirals muistutti hieman marketeissa myytäviä vohvelirullia. Nämä ovat kuitenkin kauneimpia vohveleita, mitä olen ikinä nähnyt. Maistuivat ihanan suklaiselle.

Nutella&Go sisältää leipätikkuja ja Nutellaa. Tämän voi ottaa vaikka matkalle mukaan. Nutella ei petä koskaan. Se on vain niin hyvää. Ja nuo tikut sopivat sen kanssa yhteen täydellisesti.

 Cheetos oli meidän pikkumaistelijan suosikki. Näissä maistuu voimakkaasti cheddar. Minä pidin näistä kovasti myös. 

 Näissä sipseissä oli jo hitunen potkua. Hyvänmakuisia nämäkin.

 Viinietikka sipsi maistui todella hauskalta. Kannattaa ehdottomasti testata.
 Cheese & onion oli hyvänmakuista.

 Tämä hunajakenno suklaa oli ystäväni suosikki. Tämä on sisältä kauttaaltaan rapeaa hunajakennoa ja päältä suklaata. Hunajakenno oli ihan täydellistä eikä se jäänyt hampaisiin kiinni. Tämä oli myös yksi minunkin suosikeistani. Ehdottomasti ostoslistalle!

 Maltesers on Marsin suklaamerkki. Tämäkin oli sisältä vähän honeycomb tyylinen.
Todella hyvää.

 En yleensä pidä KitKat suklaasta, mutta tämä oli hyvää. Cookie Dough ei mitenkään erityisesti tullut tässä esiin, mutta kokonaisuudessaan tässä oli kaikki maut hyvin tasapainossa. Ostan varmasti jatkossa tätäkin vielä.

 Sitten mukana oli uusia Oreo makuja. Olin todella ilahtunut näistä, sillä olen jo pitkään halunnut maistaa näitä, mutta mistään muualta en ole näitä löytänyt. Minttu oreo oli ehdottomasti ykkönen. Minttu on vain niin ihanaa. Näitä ei taida raskia leivontaan paljon käyttää, vaan nämä napsitaan ihan tällaisenaan. 

Maapähkinävoi versio maistui voimakkaasti maapähkinävoille. Nuorin maistelija piti täytteestä. Nämä sopisivat erinomaisesti vaikka suklaajuustokakun pohjalle. Maapähkinävoi on hyvää, kun joukkoon lisätään vähän sokeria. Olisipa näitäkin marketeissa.

Mansikka juustokakku maistui todella voimakkaasti mansikalle, mikä oli kiva yllätys. Varmasti menisi lasten juhlissa kuin kuumille kiville. En ole aiemmin pitänyt myöskään mansikka-aromista, mutta tässä se toimi hyvin! Taidanpa syödä nämä loput ihan itsekseni ja nautiskella.

Yhteistyössä:

Brunssi

$
0
0




Kävin marraskuun alussa Bloggers' inspiration day tapahtumassa Helsingissä. Master chef kokki Teemu Laurell oli valmistanut meille ihanan brunssin päivätapahtumaan. Päätin osallistua samalla Risentan ja Santa Marian brunssi haasteeseen. Sain käytettäväkseni kassillisen heidän tuotteitaan.
Tämän brunssin kehittelin isänpäiväksi.



Tarjolla oli:

-mysliä ja kookosjogurttia
-lohirullat
-proteiinilettuja



Lohirullat

1pss Santa Marian minitortilla
n.150g graavilohta
kuivattua tilliä
150g smetanaa

Laita lohi, tilli ja smetana tehosekoittimeeseen ja hienonna tahnaksi. Voit käyttää myös smoothiekonetta. Levitä tahnaa tortilla lätylle tasaisesti ja kääri tortilla rullalle. Säilytä rullat ilmatiivissä rasiassa tai pussissa. Rullat voi myös kääriä kelmuun. Rullat voi tarjoilla kokonaisina tai leikata pieniksi suupaloiksi.




Vadelma-kookosmysli

Maustamatonta jogurttia tai kookosjogurttia

Mikäli käytät tavallista jogurttia, mausta se kookoshiutaleilla. Mikäli kaipaat mysliin lisää makeutusta, lorauta päälle hieman hunajaa tai vaahterasiirappia. Granola ei sisällä lisättyä sokeria.



 Meillä mies ei älyttömästi mitään makeita leivonnaisia syö, joten tein jälkiruoksi jotain terveellistä. Nämä letut ovat täynnä proteiinia ja täyttävät pitkäksi aikaa. 

Proteiiniletut

30g proteiinijauhetta
10 tippaa steviaa (vanilja)
2 munaa
2 keitettyä porkkanaa

Risentan mustapavut täytyy keittää ennen käyttöä. Liota papuja kylmässä vedessä 8h. Kaada kattilaan 7-8dl vettä ja keitä papuja noin 40min. Mikäli käytät valmiiksi keitettyjä papuja, mittaa niitä 3dl.

Tämän jälkeen laita kaikki ainekset tehosekoittimeeseen ja pyöräytä tasaiseksi taikinaksi.
Suihkuta pannulle hieman spray rasvaa ja nosta noin 6cm kokoisia nöttösiä pannulle. Letut eivät juurikaan leviä paistettaessa. Paista lettuja toiselta puolelta kunnes pinta alkaa näyttää kiinteältä. Käännä letut ympäri ja paista vielä 15-30sek toiselta puolelta.

Tarjoile esim. vaahterasiirapin kera.

Pojat olivat taas tehneet isälle ihania isänpäivälahjoja tarhassa ja koulussa.



Minä askartelin kahvimukin, johon kirjoitin posliinitussilla kofeiinin molekyylikaavan. Tarhassa olivat myös käyttäneet tätä askartelutyyliä. Mies juo todella paljon kahvia ja opettaa fysiikkaa, matikkaa ja kemiaa lukiossa. Posliinitussilla voi piirtää ja kirjoittaa mihin tahansa posliiniastiaan. Värin annetaan kuivua huoneenlämmössä noin 4h. Tämän jälkeen posliinit laitetaan uuniin 1,5 tunniksi. Uunia ei esilämmitetä vaan se asetetaan 160 asteeseen ja posliinit laitetaan saman tien uuniin. Tämän jälkeen astiat kestävät kevyttä konepesua. Kynissä tosin voi olla eroja, joten tarkista ohjeet pakkauksesta.

Köyhät ritarit munatotilla

$
0
0


Päätin pitkästä aikaa tehdä köyhiä ritareita. Ja näin joulun lähestyessä sain huiman idean dipata ne munatotiin! Näistä tuli todella hyviä ja näissä maistui selkeästi munatoti. Luulen, että suurin osaa pitää munatotista, vaikka ei olisi sitä koskaan maistanutkaan. Joten kannattaa kokeilla! Mikäli ei jaksa paistaa leipiä erikseen pannulla, voi tästä tehdä pullavanukkaan.


Ohje löytyy tarkemmin joulublogin puolelta.

Baby shower kakku

$
0
0


Tämä kakku meni baby shower juhliin.

Olen tehnyt aiemminkin hyvin samantyylisen kakun. Kakku on tällä kertaa 18cm gluteeniton voikakkupohja. Täytteenä mustaherukka-vaniljamousse. Ohje löytyy edellisen baby shower kakun postauksesta. Mustikkahillo vain vaihtui mustaherukkahilloon, kun lukutaito ilmeisesti loppui kaupassa viime reissulla... Mutta pidin tästä mustaherukkaversiosta enemmän!


Kakun kuorruttamisesta latasin uuden videon youtubeen, koska vanha oli niin huonolaatuinen. Videolla näytän kakun kuorruttamisen kreemillä ja massalla.


Yllä ohje sokeripitsiin.


Koriste on tehty sokerimassasta. Kaulin valkoisesta massasta paksun levyn (½cm) ja otin muoteilla siitä palaset. Annoin osien kuivua pöydällä pari päivää, jotta ne varmasti kovettuivat kunnolla. Sitten tein sokerimassasta ja vedestä tahnan, jota käytin liimana. Kaupan sokerikuorrutekin toimisi tässä hyvin, mutta turhaan ostaa uutta tuubia, kun massastakin onnistuu. Elintarvikeliima tai vesi yksistään ei olisi ollut tässä tapauksessa tarpeeksi vahva liima.

Dinosauruskakku (video)

$
0
0


Tämä kakku meni 6v synttäreille. Etsin netistä kuvan, jonka mukaan koristelin kakun. Minulla ei ollut alkuun mitään aavistuksta miten lähtisin toteuttamaan koristelun. Mutta tyytyväinen olen lopputulokseen. 


Pohjana on 20cm gluteeniton voikakkupohja. Täytteenä mustaherukka-vaniljamousse.
Kakku on kuorrutettu marenkikreemillä ja sokerimassalla. Sinistä massaa tarvitaan 500g. Vihreää 250g. Lisäksi tarvitaan punaista, keltaista, mustaa ja valkoista massaa.


Kokosin koristelusta nopean videonkin YouTubeen. 


Onnea synttärisankarille!

Joulukalenteri 2016!

$
0
0


Tänäkin vuonna käynnistyy paljon odotettu Kakkumonserin joulukalenteri!
Olen kolmena aiempana vuonna tehnyt joulukalenterin kaikista kiireistä huolimatta, joten ajattelin että kyllähän se tänäkin vuonna onnistuu. Vannoutunut jouluhöperöhän alkaa suunnitella joulua jo syyskuussa. Reseptejäkin tulee kokeiltua ja ajastettua blogiin jo pitkin syksyä.

Ohjeet tulevat kokonaisuudessaan joulublogini puolelle. 
Luukut avautuvat kuitenkin tämänkin blogin puolella ja joka postaukseen tulee linkki varsinaiseen ohjeeseen.

Mietin joka vuosi kuumeisesti, onko tuossa joulublogissa järkeä ja pitäisikö ohjeet kirjoittaa tännekin kokonaan. Mutta se olisi jo turhaa työtä. Olen kuitenkin sitä mieltä että jouluna on ihana selata vain joululle pyhitettyä blogia, jossa kaikki ideat ja kuvat liittyvät vain jouluun. Linkit kaikkiin ohjeisiin tulee tänne varsinaisen blogin puolelle. Pääasiahan on että itse on tyytyväinen.

 Olen niin tohkeissani jo joulusta!

Jouluinen freakshake (video)

$
0
0


YouTube seuraajaltani tuli toive överipirtelöstä. Överipirtelö reseptejä löytyy blogista jo viime vuoden puolelta, mutta videota en ole koskaan tehnyt. Frappuccino juomista löytyy video täältä. Katso kaksi ihanaa freakshake ohjettani täältä

Tämä pirtelö sai innoituksensa bounty suklaasta ja joulusta. Video pohjaa myös hyvin tulevaa, sillä joulukuussa käynnistyy jälleen kerran Kakkumonsterin joulukalenteri!

Pirtelö:
2 palloa kookos&suklaa jäätelöä (kolmen kaverin jäätelö)
2dl kookosmaitoa

Koristelu:
suklaakastiketta
kermavaahtoa
nonparelleja (dr. oetker black&gold)
suklaakoristeita
joulutorttu 




Luukku 1: Pipari cookiet

$
0
0


Näin avautui vuoden 2016 joulukalenteri Kakkumonsterin joulublogissa!

Ensimmäisestä luukusta paljastuu cookiesit, jotka maistuvat piparille. Moni voi ajatella, että mitäpä sitä täydellisten joulukeksien ohjetta muuttamaan. Minä olen niin kokeilunhaluinen, että kaikkia uusia ideoita pitää testata.

Cookiesit ovat hyviä, mutta en yleensä suuremmin fanita niitä. Nämä olivat kuitenkin täydellinen poikkeus, sillä minusta nämä voittavat jopa piparit! Amerikassa on tapana antaa keksejä lahjaksi tuttaville ja perheenjäsenille ennen joulua. Cookiesit ovat tähänkin tarkoitukseen täydellisiä, koska ne ovat kestäviä.

Ohje löytyy täältä. Näitä kutsuisin täydellisiksi kekseiksi.

Luukku 2: Terveellinen makusiirappi

$
0
0


 Kahviin ja muihin kuumiin juomiin laitettavat makusiirapit ovat ihania, mutta ne sisältävät mega-annoksen sokeria. Joulukuussa meinaa muutenkin housun napit paukkua, joten miksei tässäkin vähän keventäisi. Maustakaan ei tarvitse tinkiä! Tässä on huomattavasti terveellisempi  ja vähäkalorisempi ohje! 

En väitä kookossokeria superfoodiksi, mutta parempi vaihtoehto se on prosessoidulle valkoiselle sokerille. Lisäksi tähän tulee erytritolia, joka on sokerialkoholi ja kaloriton. Lisää sokereista voi lukea sokeritietopaketistani.

Laitan ohjeen kokonaisuudessaan tämänkin blogin puolelle, koska ohje on niin ihana ettö aion hyödyntää sitä läpi vuoden! Joulublogin postaus löytyy täältä. Sieltä löytyy lisäksi ihania juomaohjeita, joihin tätä voi hyödyntää!

4dl vettä
2dl kookossokeria
2dl erytritolia (karppisokeri)
4 ceylon kanelitankoa
1tl kanelia jauhettuna

Ceylon kaneli on miedomman makuista kuin tavallinen kaneli. Mutta se sisältää 200 kertaa vähemmän syöpävaarallista kumariinia, joten suosittelen käyttämään sitä.

Laita ainekset kattilaan ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja keittele seosta 10-15min, kunnes seos puoliintuu ja muuttuu siirappimaiseksi. Anna jäähtyä hetki ja pullota. Siirappi säilyy huoneenlämmössä läpi joulun. Siirappi sopii myös syksyisiin juomiin.

Tästä määrästä tulee noin 2dl siirappia. Tämä oli niin hyvää että lisään sitä nykyisin vähän kaikkeen! Etenkin kahviin ja jouluisiin juomiin. Minulla on puteli jopa töissä mukana!


Joulublogissa lisää juomavinkkejä ja vaihekuvia.

Luukku 3: Omenaruusuleivokset (video)

$
0
0


Omenaruusuja on näkynyt tänä vuonna monissa eri leivonnaisissa. Minä päätin tehdä tästä hitistä jouluisen leivonnaisen käyttämällä mm. torttutaikinaa. Jos miljoona-asteinen luumuhillolöntti tortun keskellä tympäsee, niin kokeilepas näitä! Tarkemmat ohjeet löytyy joulublogin puolelta ja youtube videoltani.




Luukku 4: Terveelliset pikkuleivät

$
0
0


Moni pelkää että terveysruoka maistuu pahalle, mutta näihin kekseihin ei tarvitse pettyä! Nämä ovat sekä herkullisia että meheviä ja täysin syyllisyysvapaita. Perusohjeeseen tarvitaan vain kahta raaka-ainetta! 

Katso tarkempi ohje joulublogin puolelta.

Luukku 5: Lahjaideoita (video)

$
0
0



Hyvä lahja on usein sellainen, jota ei itse arkena raski ostaa, mutta se tulee kuitenkin tarpeeseen. Monen nuoren kohdalla tämä tarkoittaa usein merkkituotteita tai astioita. Kannattaa miettiä enemmän mitä ihminen harrastaa kuin tekee työkseen. Itse en haluaisi joululahjaksi stetoskooppia..

Tein YouTubeen videon, jolla näytän DIY lahjaideoita. Lisäksi näytän miten leffaliput, lahjakortit ja rahalahjat voi paketoida nätisti ja omaperäisesti. Ei enää tylsiä rahakuoria!




 Joulublogin puolelta löytyy pitkä postaus lahjaideoista jokaiselle ikäpolvelle. Käy lukemassa kaikki ideat täältä! Joulukalenterissa on tulossa myös syötäviä lahjavinkkejä!

 Mikäli sinulla on ylimääräistä aikaa ja rahaa, niin mikset myös lahjoittaisi köyhemmille perheille ruokaa ja lahjoja. Esim. MLL ja Hope Ry:n kautta voi tehdä monenlaisia lahjoituksia. Jouluhan on antamisen iloa.


Tässä kuvassa on kauniita käpyjä. Kaikkein rakkain minulle on tuo edessä oleva pieni ja vaatimaton käpy, koska poikamme noukki sen koulun pihalta äidille lahjaksi. Hän oli nähnyt, miten kerään käpyjä askarteluprojekteja varten. Tuo pikkiriikkinen käpy menee hyllyyn koristeeksi ja muille ei ole niin väliksi. Se kaikkein rakkain lahja ei aina ole kallein, suurin tai kaunein. Se voi olla hyvinkin vaatimattoman näköinen.

Luukku 6: Itsenäisyyspäivä - Diy värisokeri

$
0
0

 
Hyvää itsenäisyyspäivää!

Tänäkään vuonna en alkanut mitään suurta ja kovatöistä kakkua itsenäisyyspäivälle väsäämään, sillä kukas nyt enää tässä vaiheessa monimutkaista kakkua kerkeää pyöräyttämään.

Värisokeria voi ostaa leivontatarvikeliikkeistä, mutta sitä on todella helppo tehdä itsekin. Itsenäisyyspäivän kunniaksi tein sinistä sokeria. Ohje löytyy joulublogista.


Sokeri säilyy hyvin suljetussa pussissa. Se kovettuu joutuessan kosketuksiin ilman kanssa. Tätä voi käyttää myös hyödyksi tekemällä kauniita sokeripaloja konvehti- ja jääpalamuoteilla.


Pari vuotta sitten tein Suomikakun, jonka sisältä paljastuu Suomen lippu. Suunnittelin kakun ihan itse, mistä olen yhä kovin ylpeä!


Muita aiempia itsenäisyyspäivän leivonnaisia ovat nämä Suomileivokset ja bebet.


Luukku 7: Joulumysli mikrossa

$
0
0


Blogistani löytyy pari hyvää itse tehdyn myslin ohjetta. Netti on pullollaan myös ihania joulumysliohjeita. Minä ajattelin viedä idean vieläkin pidemmälle ja tehdä tästä nopean mikromysliohjeen!

Myslin tekeminen ei ole vaikeaa, mutta aina ei arjen kiireessä kiinnosta alkaa paahtamaan kaurahiutaleita uunissa. Tämä ohje on saanut inspiraationsa mukikakuista, jotka valmistuvat nopeasti mikrossa yhdelle syöjälle. Ohje löytyy joulublogin puolelta.

Luukku 8: Askarteluja

$
0
0

Luukusta kahdeksan paljastuu kivoja askarteluideoita! 
Ohjeet ja lisää kuvia löytyy joulublogin puolelta.


Ensin muutamia tämän vuoden kortti-ideoita, jotka ovat nopeita ja helppoja.


Sitten näytän muutamia hama-helmistä tehyjä koristeita, joita on kiva värkätä lasten kanssa. Sopivat vaikka kuusen koristeiksi.


 Toinen kuusen koristeidea on itse tehdyt joulupallot.


 Lopuksi näytän vielä miten purkeista ja laatikoista saa kauniita uudelleen käytettäviä lahjapaketteja.


 Ostin ihanaa Super Mario lahjapaperia. Tämä oli kuitenkin aika kallista enkä halunnut siitä kertakäyttöistä. Niinpä päällystin vanhan pahvilaatikon tällä paperilla. Laatikko on helposti avattava ja suljettava niin että paperi ei rikkoudu.

En hirveästi suosi lahjanauhaa klassiseen ristityyliin sidottuna. Älyttömän hermoja raastavaa varsinkin lapsille avata lahjoja, jotka on kurrattu kiinni tiukemmin kuin 1800-luvun korsetti! Sitten etsitään epätoivoisesti saksia keittiöstä ja varotaan ettei pienimmät lapset keksi heittää niillä tikkaa isoveljen päähän.

Perus lahjapussit ovat myös hyvä paketointi idea, sillä ne voi uusiokäyttää ja mummotkin saavat kuluma käsillänsä paketit ongelmitta auki.

Jotkut paketoivat lahjat niin, ettei millään voi arvata mitä sisällä on. Hauska idea, mutta pikkasen riski. Mummon ostamat kaksi numeroa liian isot kalsarit voi paketoida kovaan laatikkoon, mutta lapsen ilme ehkä ei tämän avaamisen jälkeen ole sama kuin Barbien unelmatalon avaamisen jälkeen...

Luukku 9: Terveelliset joulusuklaat (video)

$
0
0


Jouluna saa herkutella, mutta välillä voi vähän keventää. Varsinkin kun mausta ei tarvitse tinkiä! Tässä pari terveellistä suklaaohjetta. Mitään dieettipatukoita nämä eivät ole, sillä näissäkin on mm. rasvaa. Mutta näihin on käytetty puhtaita ja prosessoimattomia raaka-aineita, joten ne ovat hyväksi keholle. Koko levyä ei kuitenkaan kannata syödä kerralla.



Teen Butterfinger patukoita, raakasuklaata, riisimurosuklaata ja vegaanista raakavalkosuklaata.
Tarkemmat ohjeet ja ainemäärät täällä.
 

Teen ensin terveellisiä butterfinger patukoita. Butterfinger on tosi ihanaa ja näistä tuli vielä parempia kuin alkuperäisistä. Videolla vertaan myös näiden kahden ravintosisältöä.


Patukoiden kuorrutteesta voi myös tehdä raakasuklaata, joka on oikeasti hyvää! Kaakaovoista tehty raakasuklaa on pahaa, mutta kookosöljyyn tehtynä se on parempaa kuin kaupan suklaat!


Kotitekoinen riisisuklaa on ihanaa. Kaupan riisisuklaa maistuu ladon ovelle. Riisisuklaaohje on yksi vanhimmista ohjeistani ja olen tehnyt sitä yläaste iästä lähtien. Muutin ohjetta kuitenkin hieman terveellisemmäksi!


Viimeisenä teen vegaanista cookies and creme valkosuklaata! Kuulostaa hyvältä, mutta valitettavasti tämä ei ollut hyvää. Suosittelenkin mielummin tuota ylempää raakasuklaata.. Tai sitten tätä kotitekoista valkosuklaata (laktoositon), joka tosin ei ole terveysversio. Jos joku testaa tuota vegaanista valkosuklaata, niin kommentoikaa mitä olitte mieltä!

Luukku 10: DIY kaakaojuomajauhe

$
0
0


Luukusta 10 paljastuu itse tehty kaakaojuomajauhe. Nyt jotkut sitten kysyvät, että miksi tehdä itse kun saa kaupastakin valmiina. Ensinnäkin tämä on parempaa. Toiseksi tästä tietää varmasti mitä juoma sisältää. Ei ainakaan lisäaineita. Kolmanneksi itse tehdyt lahjat ovat kaikkein arvokkaimpia. Kaupan O'boy paketti ei oikein kolahda, mutta tämän kehtaa antaa lahjaksi kelle vain.

Laitan ohjeen kokonaisuudessaan tännekin, koska ohje on niin ihana. Ohjeella tulee vajaa 5dl valmista kaakaojuomajauhetta. Lisää kuvia ja käyttövinkkejä löytyy joulublogin puolelta.

100g suklaata
2dl makeuttamatonta tummaa kaakaojauhetta
1dl tomusokeria
1rkl maissitärkkelystä
1/2dl vaniljasokeria
1tl pikakahvijauhetta

Raasta suklaa hienoksi. Siivilöi muut ainekset joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Kaakaossa ei maistu kahvi, mutta kahvijauhe syventää makua. Purkita. Jos suklaan raastamisen kanssa menee hermot, voi suklaan pyöräyttää tehosekoittimessa tomusokerin kanssa. Tomusokeri estää suklaata paakkuuntumasta.


Käyttöohje:
2dl kuumaa maitoa
n.2rkl kaakaojuomajauhetta

Laita keittiöön pysyyn pieni kaakaokulma, jossa jokainen voi tehdä omanlaisensa kaakaon. Kaakaon voi maustaa vaahtokarkeila, kermavaahdolla, piparminttukarkeilla, siirapeilla tai aromeilla.


Katso myös terveellinen kanelisiirappi ohjeeni!

Luukku 11: Syötävät lahjat

$
0
0


Syötäviä lahjaideoita on minulta toivottu paljon. 

Sokeroituja pähkinöitä onkin pitänyt kokeilla jo pidemmän aikaa. Nämä ovat ihania naposteltavia ja kiva lahjaidea, sillä nämä säilyvät hyvin. Kaikki itse tehdyt pienet makeiset ovat myös hyvä lahjaidea. Niitä ohjeita minulla onkin paljon jo blogissa. Kokeile esim. helppoa fudgea, joulusuklaata tai rocky roadia. Tai karkkikeppisydämiä, lakritsivaahtokarkkeja, oreotryffeleitä tai muita tryffeleitä.

Ohje tarkemmin joulublogin puolella.


Lisäksi löytyy resepti itse tehtyyn sinappiin ja linkit muihin Kakkumonsterin suosittelemiin syötäviin lahjoihin!


Ihanaa kolmatta adventtia kaikille! 💝🎄🎅

Luukku 12: Omena-valkosuklaajuustokakku

$
0
0


 Tässä kakussa maistuu mm. valkosuklaa, omena ja kaneli. Sopii erittäin hyvin jouluun! Parasta tässä kakussa on terveellisellä kanelisiirapillani maustettu mehukiille! Täyte on silkkisen pehmeää eikä sisällä liivatetta! Ohje löytyy kokonaisuudessaan joulublogin puolelta.



Viewing all 1018 articles
Browse latest View live