Clik here to view.
Itse tehty kukkamassa / Gum paste (video)
Kukkamassa on huomattavasti jämäkämpää ja elastisempaa kuin sokerimassa. Lisäksi se kuivuu nopeampaa. Monimutkaiset koristeet kannattaakin tehdä siitä. Nimensä mukaisesti se soveltuu erityisen hyvin...
View ArticleClik here to view.
Terveellinen kurpitsavanukas
Tässä ihana terveellinen aamupala-, välipala- tai iltapalaidea, joka myös täyttää hyvin. Chia-siemenet turpoavat nesteessä hyvin, jolloin muodostuu hyytelöä. Moni syö chia-siemeniä pelkästään maitoon...
View ArticleClik here to view.
Sadonkorjuukakku (video)
Porkkanakakku on yksi suosikkikakuistani ja luulin ettei siitä voi saada enää parempaa. Mutta itse tehdyllä kinuskilla ja paistetuilla omenilla höystettynä siitä tuli maailman paras leivonnainen! Vein...
View ArticleClik here to view.
Vlog8
Pientä vlogiakin tähän väliin. Ouluun rantautui kansainväliset markkinat elokuussa, joihin saapui myyjiä ympäri Eurooppaa myymään oman maan tuotteita. Oli kyllä näkemisen arvoinen. Osa kojuista olivat...
View ArticleClik here to view.
Kakkua kookospähkinän kuoressa
Olen kokeillut erilaisia kookosreseptejä aidosta kookoksesta ja mietin voisiko kookospähkinän kuoria hyödyntää jotenkin, koska ne ovat niin kauniita. Sain päähäni kokeilla toimisiko kuori mm....
View ArticleClik here to view.
Snickerskakku
Olen tehnyt aiemmin Mars-kakkua, josta tuli todella ihanaa. Tämä kakku on hyvin samantyylinen, mutta täytteeseen ei tulee nougatia, vaan maapähkinävoita. Vein kakun töihin ja ilahduin kun ihmiset...
View ArticleClik here to view.
Piña colada hillo (video)
Tein kesällä terveellistä mansikka-chiasiemen-hilloa ja ajattelin testata ideaa vähän erikoisempaankin hilloon. Tätä hilloa varten kaiversin itse kookospähkinän lihan kookospähkinän kuorista. Mikäli...
View ArticleClik here to view.
Kerroskakun kokoaminen (video)
Tämä kakku meni kaverini häihin. Häissä oli väriteemana valkoinen, fuksia ja harmaa/hopea. Toiveena oli hyvin samantapainen kakku kuin esim. tämä aiemmin tekemäni kakku. Kerroskakun kokoamiseen löytyy...
View ArticleClik here to view.
Kukkakaali pizzapohja
Tässäpä terveellinen vaihtoehto tavalliselle pizzapohjalle. Kukkakaali on todella monikäyttöinen ja olen alkanut käyttämään sitä koko ajan enemmän. Oma suosikkini on kukkakaaliriisi.Pohja:1 (n.1kg)...
View ArticleClik here to view.
Porkkanaletut
Porkkanaletut maistuvat lähes aidoille letuille. Vanhin poikamme tykkää syödä niitä. Kaupan valmisletuissa vain tahtoo olla liikaa suolaa ja lisäaineita, joten päätin tehdä letut itse. Laitoin näihin...
View ArticleClik here to view.
Käpytryffelit (video)
Nämä hauskat tryffelikarkit muistuttavat käpyjä. Ainakin ystäväni nämä kävyiksi tunnistivat!Tryffeli tehdään suklaasta ja kermasta. Päällä on mantelilastuja, jotka värjätään ruskeaksi. Näytän...
View ArticleClik here to view.
Puolukkapiirakka
Tänä syksynä on tullut todella paljon puolukoita. Puolukkapuuro on yksi suosikeistani. Toinen on puolukkapiirakka. Löysin kesällä ihanan mustikkapiirakan ohjeen, jolla tulee täydellinen makea piirakka....
View ArticleClik here to view.
Terveelliset sitruunaneliöt (video)
Sitruunaneliöt eli lemon bars ovat yksi suosikkileivonnaisistani! Olin hyppiä riemusta, kun bongasin netistä terveellisen ohjeen näihin! Tähän ohjeeseen tarvitaan vain viittä raaka-ainetta. Ja nämä...
View ArticleClik here to view.
Tervellinen kikherne naposteltava
Jos illalla tulee sipsin tai muun pikkusuolaisen himo, niin kannattaa kokeilla näitä.Kikherne kuuluu hernekasveihin ja se sisältää haitallista lektiini-proteiinia, jonka takia se pitää keittää....
View ArticleClik here to view.
Galaxikakku (video)
Tässä kakussa on mielestäni jo hitunen taikaa! Kakku on päältä suklaata ja sisältä täytekakkua.Katso videolta miten kakku taiotaan kokoon!Kakku on koottu alumiinisiin 3D pallovuokiini. Taika piilee...
View ArticleClik here to view.
DIY nyhtökaura
Tämän vuoden ehdoton hittituote on ollut nyhtökaura, joka on erittäin proteiinipitoista ja vähähiilihydraattista. Itsellä vain menee hermo, kun sitä ei löydy nykyisin mistään! Ajattelin sitten tehdä...
View ArticleClik here to view.
Vegaani sokerikakkupohja (video)
Tämä kakku syntyi marenkikokeilujeni tuloksena. Kikherneistä syntyy näppärästi munaton marenki, joten ajattelin testata onnistuuko marenki myös papujen liemestä. No mustapapujen liemi ei ainakaan...
View ArticleClik here to view.
Videohaaste ja TasteTest!
YouTubesta löytyy muutama kaverini kanssa tehty video! Kävin Helsingissä jokin aika sitten tapaamassa ystäviäni.Ensimmäinen video on Pringles haaste, jossa yritän ystäväni Ullan kanssa arvuutella eri...
View ArticleClik here to view.
Pokémon-kakku
Tämä kakku meni työkaverin pojan 9v synttäreille. Tämä on hyvin samantyylinen kuin pari vuotta sitten tekemäni Pokemon-kakku, mutta tällä kertaa pinta ei ole sokerimassaa vaan candymelts suklaata. Näin...
View ArticleClik here to view.
Vegaani marenki (video)
Tänä vuonna yksi hittileivonnainen on ollut vegaaninen marenki. Kuulostaa uskomattomalta, mutta toimii. Valkuaiset voi korvata kikherneiden säilytysliemellä. Muiden palkokasvien liemi ei toimi, vaan...
View Article